Hallal ou pas ?

Bon j'ai une question.
Qu'est-ce qui fait qu'une viande soit hallal ?
Est-ce qu'il faut juste égorger l'animal ou alors il faut ke la personne qui le fait soit musulmane et qu'elle prononce le nom de Dieu.
Ce qui m'amène à la question: la viande casher est-elle hallal ou pas vu qu'elle n'est pas égorgée par des musulmans (mais je crois que les juifs prononce aussi le nom de Dieu lors de l'égorgement).

Qu’est ce que le Halal ?

Le halal est avant tout un mode de consommation ; il s’agit pour le musulman de se nourrir uniquement par les aliments autorisés par Allah.
Halal s’oppose à Haram, illicite ou interdit. Le musulman ne doit ni consommer ni fabriquer ou transporter ces produits interdits. Et comme nous l’a rappelé une de nos lectrices (que nous remercions au passage) « Il faut y ajouter en plus de la consommation , de la fabrication , du transport , l’essentiel qui est : la VENTE quelque soit l’acheteur ».
Toutefois, la conception Halal ou Haram s’étend au delà de l’aspect alimentaire. Ils s’appliquent également dans d’autres éléments de la vie quotidienne : le comportement avec sa famille, son voisin, ses amis, les relations commerciales, etc.

Ici, nous nous attarderons simplement sur l’aspect purement alimentaire.

les aliments halal ?

Par définition, les aliments halal sont ceux qui ne sont pas haram.
Donc pour connaître ce qui est halal, observons donc la liste des produits Haram :

- le porc et ses dérivées.
- Le cheval (selon certaines sources).
- Les animaux non abattus selon le rite islamique ou mort avant l’abattage.
- Les animaux abattus au nom d’un autre dieu qu’Allah.
- L’alcool et les substances intoxicantes.
- Les animaux carnivores, les oiseaux de proie et les animaux terrestres sans oreille apparente (exemple les serpents, insectes).
- Le sang et ses dérivés.
- Les aliments contaminés par l’un des produits ci-dessus.

Certains aliments contiennent des produits dont l’origine est inconnue voir douteux. Ces produits sont qualifiés de Musboah (douteux). Ces aliments rendent plus difficile l’identification des produits halal dans notre consommation au quotidien

Donc en dehors de ces produits, le musulman peut tout manger.

Le Rite Islamique

Le rite islamique est donc très précis sur le caractère halal d’un aliment et en particulier d’une viande.
Pour que cette dernière soit halal, certaines conditions doivent être respectées :
- L’animal doit être autorisé selon les conditions précitées, et en bonne santé
- Le sacrificateur doit être musulman pratiquant.
- La tête de l’animal doit être dirigée vers la Mecque.
- L’égorgement s’effectue en tranchant la carotide et les jugulaires et en prononçant les mots « Bismillah Arrahman Arrahim, Allahou Akbar » (Au Nom de Dieu Le Clément Le Miséricordieux, Dieu est Grand).

Si l’une des conditions n’est pas respectée, la viande est considérée interdite à la consommation.

Cachèr = Halal ?

La nourriture Cachèr est normalement acceptée par le musulman du moins si celle-ci rentre dans le cadre de ce qui a été cité préalablement.
Or, la pratique rituelle contemporaine Cachèr peut ne pas correspondre aux exigences du Halal.
En effet, aujourd’hui, le concept Cachèr semble intégrer certains éléments ou pratiques tels que :

- les vins.
- les gélatines.
- les enzymes quelles que soient leurs origines.
- la non-prononciation du nom de Dieu lors de l’abattage.

Il existe un doute réel quant à la possibilité de consommer ces produits.
C’est donc à chaque musulman de réaliser son cas de conscience.

Les Additifs

Certains additifs sont élaborés à partir d’aliments interdits pour le musulman. Il convient donc de connaître la liste de ces additifs pour éviter l’achat de produits qui en contiennent.
Toutefois ces additifs ne sont parfois pas signalés dans la composition du produit.
On peut prendre l’exemple des yaourts Danone dont la composition contient des produits gélatineux à bases de viandes de porcs ou de viandes non-halals, et qui pourtant n’est pas signalé parmi les ingrédients sur le paquet.
Cette mésinformation complique donc la recherche de produits halal.

100% halal ?

Beaucoup, parmi les consommateurs musulmans, s’interrogent sur le caractère halal des produits qui leurs sont proposés.
Et ce malgré la confiance qu’ils peuvent porter à leurs bouchers.
Cette interrogation est soutenue par l’affirmation de responsables musulmans qui jugent que seuls 5 à 10 % des viandes vendues aux musulmans sont véritablement Halal.
Ajoutons à cela les poursuites pour tromperie et falsification et les avertissements prononcés par la DNERF ( Direction Nationale des Enquêtes de la Répression des Fraudes) à l’encontre de certains opérateurs spécialisés qui sans scrupules, exploitent la confiance des musulmans.
Pour les consommateurs musulmans qui visitent les 5500 boucheries spécialisées de France, le doute s’avère donc légitime.
C’est pourquoi il est nécessaire de mettre en place un véritable Label Halal concernant toute la chaîne de production, allant de l’élevage, à l’abattage et la production, jusqu’à la distribution.


http://www.tariq-al-halal.com/article24.html

Merci pr ce super article, il répondait bien à la question

Mais il y a kk chose qui, pour moi ( et pour genzo lol) cloche:

Citation :

Cachèr = Halal ?

La nourriture Cachèr est normalement acceptée par le musulman du moins si celle-ci rentre dans le cadre de ce qui a été cité préalablement.

Citation :

- L’égorgement s’effectue en tranchant la carotide et les jugulaires et en prononçant les mots « Bismillah Arrahman Arrahim, Allahou Akbar » (Au Nom de Dieu Le Clément Le Miséricordieux, Dieu est Grand).

Cacher = juif, les juif ne vont pas prononcer "« Bismillah Arrahman Arrahim, Allahou Akbar »" sur leurs aliments, alors on est pas sencer y toucher ...

ACTION!

Assalamu alaykum


A propos de la viande





La viande des Gens du Livre et la viande d'autres mécréants
Shaikh 'Abdul-'Aziz ibn 'Abdullah ibn Baz


Question : Je suis un étudiant Somalien qui étudie en Chine et je fais face à beaucoup de difficultés concernant l'alimentation en général et les viandes en particulier. Les problèmes sont les suivants :

1. J'ai entendu dire avant l'arrivée en Chine que les animaux que les athées sacrifient, ou il est plus approprié de dire qu'ils les tuent, ne sont pas permis pour le musulman. Nous avons un petit restaurant à l'université pour les musulmans et on y trouve des viandes, mais je ne suis pas certain qu'ils ont été abattus selon le rite islamique et je doute sur cela même si mes amis n'ont pas de doute comme moi. Ils mangent de cette viande. Ont-ils raison ou mangent-ils quelque chose de haram (illicite) ?

2. En ce qui concerne les récipients pour faire cuire l'alimentation, il n'y a aucune distinction entre les récipients des musulmans et les récipients d'autres gens (c'est-à-dire des mécréants). Qu'est-ce qui est exigé de moi concernant ces questions ?

Ibrahim Alif. Ba. (Ses initiales) - étudiant Somalien


Réponse : Il n'est pas permis de manger les animaux égorgés par les mécréants à part les Gens du Livre, parmi les Juifs et les Chrétiens. Cela ne fait aucune différence si les autres sont des adorateurs du feu, d'idoles, des communistes ou d'autres qu'eux parmi les divers types de mécréance. Il n'est pas non plus permis de manger ce qui est mélangé avec leurs animaux abattus, comme le bouillon (ou la sauce) et autre que cela. Ceci parce qu'Allah, le Très-Haut, ne nous a permis aucune des viandes abattues par des mécréants, sauf la viande abattue des Gens du Livre, dans Sa Parole, le Puissant et Majestueux :

« Vous sont permises, aujourd’hui, les bonnes nourritures. Vous est permise la nourriture des gens du Livre, et votre propre nourriture leur est permise » [sourate Al-Ma'ida : 5]

Et leur nourriture est leurs animaux égorgés, comme l’a dit Ibn 'Abbas et d'autres que lui. En ce qui concerne les fruits et les produits alimentaires semblables (c'est-à-dire les légumes, les fruits, les grains, le poisson, et ainsi de suite), il n'y a aucun mal, parce qu'ils ne sont pas inclus dans l'alimentation interdite. En ce qui concerne la nourriture des musulmans, elle est permise pour les musulmans et d'autres qu'eux, s'ils (ceux qui l'ont abattu) sont vraiment des musulmans, qui n'adorent rien d'autre qu'Allah, ne font pas appel à un autre que Lui en dehors de Lui, comme les prophètes, les pieux, les morts et d'autres qu'eux parmi ceux que les mécréants adorent.

En ce qui concerne les récipients de cuisine, il est obligatoire aux musulmans d’avoir des récipients autres que les récipients des mécréants, qu'ils emploient pour faire cuire leur nourriture, alcool et ainsi de suite. Si les musulmans ne peuvent trouver des récipients (spécifiquement pour leur utilisation), il est obligatoire au cuisinier des musulmans de laver les récipients que les mécréants utilisent et d’y mettre ensuite la nourriture des musulmans. Ceci en raison de ce qui est confirmé dans les deux Sahih (Al-Bukhari et Muslim) sur l'autorité d'Abû Tha'laba Al-Khashani (radhiyallahu 'anhu) qui a interrogé le prophète (sallallahu 'alayhi wa sallam) sur le fait de manger dans les récipients des polythéistes. Le prophète (sallallahu 'alayhi wa sallam) lui a dit : « Ne mange pas dedans à moins que tu ne puisse trouver autre chose, alors (si tu ne peux trouver un autre récipient) lave-les (les récipients des mécréants) et mange dedans. »



viande importée des pays des mécréants
Shaikh 'Abdul-'Azz ibn ' Abdullah ibn Baz

Question : Qu’en est-il des viandes importées de l'extérieur (c'est-à-dire à l'extérieur du Royaume d'Arabie Saoudite) et des poulets surgelés, pour lesquels nous ne connaissons pas les méthodes d'abattage, certains savants ne soutiennent pas leur achat ?

Réponse : Si les viandes mentionnées sont importées des pays des Gens du Livre (c'est-à-dire des juifs et des chrétiens), il est légal de les manger tant que vous ne connaissez pas quelque chose qui prouve leur interdiction. Ceci en raison de la Parole d'Allah, le Très-Haut :

« Vous sont permises, aujourd’hui, les bonnes nourritures. Vous est permise la nourriture des gens du Livre, et votre propre nourriture leur est permise » [sourate Al-Ma'ida :5]

Le fait que certaines maisons d'abattage dans certains pays des Gens du Livre abattent les animaux d’une manière qui n'est pas légiférée, n’implique pas l’interdiction de la viande abattue importée des pays des Gens du Livre, jusqu’à ce que vous sachiez que cette viande abattue (que vous avez) provient d’une maison d'abattage qui abat d’une manière qui n'est pas légiférée. Parce que le principe de base est que la viande est légale et sûre jusqu’à ce que l'on connaisse quelque chose qui le contredit.


Article tiré du site assalafi.com

Source : Al-Fatawa min Kitabid-Da'wa, Vol. 1, pp. 249-251.

Traduit par Abu Sumaya

Traduit en français par les salafis de l’Est

Assalamu alaykum

comme vous pouvez le constater, l;islam est facile soubhannallah! cest Allah lui meme qui nous a autorise de manger la nourriture des gens du livre, donc dfes chretiens et des juifs.
jespere que vous auriez lu les deux fatwas precedentes.. cest bon a savoir...
pourquoi se compliquer, alors que lislam est simple... il suffit de chercher!

Il reste quand même une question en suspension...

Ou sont les gens du livre ? Les chretiens ont ils leur propre abatoire ? j'ai des doutes la dessus. Je n'ai jamais entendu parler d'un abatoire " Chrétiens " Je suis en France et la plupart des Français sont athés et même si ils se disent " Chrétiens " pour beaucoup ils ne sont pas pratiquants.

Donc ou trouver de la viande puremment "chrétienne" ?
Quand à celle des juifs, elle semble plus transparente.

Il est dit aussi dans notre religion que la bête doit être tourner vers " la Qibla "( la Mecque ) avant d'etre égorgé. Si quelqun connais la réponse merci d'eclairer ma lanterne .

Salem Aalikoum

C’est tjs très bien de se poser des questions, ça prouve qu'on prend conscience de certaines choses ... Si la lecture ne te fait pas peur, voici quelques réponses à tes questions : ICI

Merci pour le lien, trés constructif. Depuis que l'article a été crée, ca n'a pas evoluer de beaucoup