| ece que kk aurai la recette de makroute ? | |
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Azur Quête des étoiles, niveau 1 2 3 4 5
Nombre de messages : 1256 Ville/région : Je suis hanté. L'Azur ! l'Azur ! l'Azur ! l'Azur ! Réputation : 0 Date d'inscription : 27/04/2005
| Sujet: Makkrout Ven 21 Oct - 10:05 | |
| Makrout
Ingrédients : - 3 bols de semoule moyenne - 1 bol de beurre fondu - 4 c. à s. de sucre en poudre - 400 g de pâte de datte - 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger - 1 pincée de sel - 1 c. à c. de cannelle - Huile pour friture - 100 g de miel Préparation :
Dans un grand saladier mettre la semoule, le sel, le sucre et le beurre bien travailler en écrasant l'ensemble entre les mains. Ajouter de l'eau tiède et retravailler pour avoir une pâte lisse et homogène. Laisser reposer quelques instants. Dans un autre saladier, mélanger la pâte de dattes, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger. Faire des petits rouleaux, les fendre au milieu et introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte de dattes. Souder l'ouverture du rouleaux et le lisser. Découper en losange et faire frire dans l'huile bouillante. Dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède. Egoutter et conserver hermétiquement dans une boîte, une fois les makrouts refroidis. | |
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AlgerieMonPays Administrateur
Nombre de messages : 4720 Age : 36 Ville/région : Marseille Profession : Commerce Loisirs & passions : Voyage, lecture Réputation : 0 Date d'inscription : 20/10/2004
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| Sujet: ece que kk aurai la recette de makroute ? Ven 21 Oct - 23:06 | |
| ece que kk aurai la recette de makroute ? Merci d'avance | |
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hchichi2003 modérateur
Nombre de messages : 1432 Age : 37 Ville/région : 16 Loisirs & passions : net, foot, tele Réputation : 0 Date d'inscription : 22/12/2004
| Sujet: Re: ece que kk aurai la recette de makroute ? Ven 21 Oct - 23:15 | |
| aya salima jibilou wahda loll | |
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Salima Quête des étoiles, niveau 1 2 3 4 5
Nombre de messages : 2809 Réputation : 0 Date d'inscription : 21/10/2004
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Azur Quête des étoiles, niveau 1 2 3 4 5
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| Sujet: MAKROUT TMAR Sam 22 Oct - 6:07 | |
| MAKROUT TMARgâteau de semoule farci aux dattes Pour 6 Personnes Temps de Preparation 1 heure Temps de Cuisson 15 minutes Ingrédients - 3 mesures de semoule moyenne, - 1 mesure d'huile (ou à part égale huile et beurre), - 1 verre d'eau de fleur d'oranger, - 1 cuillère à thé de clous de girofle en poudre, - 1 cuillère à thé de cannelle, - miel, - 1 kg de dattes écrasées (1 kg pour 1 kg de semoule), - un peu de sel. Préparation de la Recette1 - Préparez tout d'abord les dattes en les pétrissant avec un peu d'huile. Nettoyez-les de leurs déchets (noyaux, peaux dures, etc.) pour obtenir une pâte homogène. 2 - Travaillez semoule et huile avec la paume des mains pour obtenir un genre de sablé. Rassemblez en tas, formez une fontaine au centre dans laquelle vous verserez le sel délayé dans l'eau de fleur d'oranger. Continuez à pétrir. 3 - Pendant ce temps, vous ajouterez de l'eau peu à peu pour obtenir une pâte ferme. 4 - Etendez la pâte en forme de rectangle. Posez au centre un saucisson de dattes. 5 - Enrobez le saucisson de pâte en le roulant sur lui-meme (le rectangle de pâte ne doit pas s'enrouler mais se fermer bord à bord). Coupez au couteau les extrémités de pâte qui pourraient dépasser. Aplatissez le rouleau avec les mains ou avec une boule en bois. 6 - Découpez en petits losanges et faites cuire soit au four moyen, soit à l'huile chaude. 7 - Les gâteaux doivent prendre une teinte rosée. Passez dans le miel et servez. Observations et Commentaires Vous pouvez remplacer les mesures de dattes par de la pâte d'amandes. | |
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Salima Quête des étoiles, niveau 1 2 3 4 5
Nombre de messages : 2809 Réputation : 0 Date d'inscription : 21/10/2004
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Azur Quête des étoiles, niveau 1 2 3 4 5
Nombre de messages : 1256 Ville/région : Je suis hanté. L'Azur ! l'Azur ! l'Azur ! l'Azur ! Réputation : 0 Date d'inscription : 27/04/2005
| Sujet: Re: ece que kk aurai la recette de makroute ? Sam 22 Oct - 11:19 | |
| - Citation :
- Salam azur93, bravo pour la recette mais il y a différentes sortes de makroute, reste à PeRiCles de préciser de quel makroute il s'agit, sinon on met les recettes de makroute Question
Salam Salima . Tu as raison ily a differents makroute ? Lequel a savoir ce que veut le grand manitou du forum ? | |
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AlgerieMonPays Administrateur
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| Sujet: tous Lun 24 Oct - 13:27 | |
| tous tous tous loool Non je ne sais pas lequel, votre préféré pk pas | |
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Azur Quête des étoiles, niveau 1 2 3 4 5
Nombre de messages : 1256 Ville/région : Je suis hanté. L'Azur ! l'Azur ! l'Azur ! l'Azur ! Réputation : 0 Date d'inscription : 27/04/2005
| Sujet: Re: ece que kk aurai la recette de makroute ? Lun 24 Oct - 13:37 | |
| moi personnellement sont ceux fourrés aux dattes [/b][/size] | |
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| Sujet: Re: ece que kk aurai la recette de makroute ? | |
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| ece que kk aurai la recette de makroute ? | |
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